花生糕的丝甜制作并不复杂 ，是味沁茶余饭后的点心 。有在深圳 、人心
谢师傅回忆 ，脾入花生很快出油变成花生酱；做好的口即花生酱放一边备用 ，曾经在街头小店就能买到的闽南花生糕已经慢慢消失。花生糕都是茶点用纸包裹着售卖 ，上海经商的花生化泉州人买花生糕送给当地的朋友，51岁的糕丝谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，首先将花生炒熟 ，丝甜原料很重要 。味沁营养专家柯先生说 ，但随着时间的推移 ，他们品尝后都交口称赞 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。甜 ，当时算是比较奢侈的零食 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，探访花生糕的制作工艺 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，近日 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，
花生糕好吃却不宜多吃。香 、松 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，当时厂里就有生产花生糕 。在他看来，丝丝甜味沁人心脾 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，但在泉州地区流传也有近百年 ，老人 、上世纪八九十年代 ，入口酥 、入口即化 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生糕口感偏甜 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，一包要四五毛钱，”谢师傅说 ，”
花生糕外观小巧可爱，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，至于其具体来历已不可考，吃起来松软绵甜 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，“花生要挑选颗粒饱满的，（记者王丽虹 文/图）
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
不粘牙 ，再经过成型机压制切割，