葱两段 姜一块、黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤黄豆。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。加入盐  ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤

　　4 ，黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆

　　5，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。

　　3 ，出锅。

炖菜这一步的话，这叫打乏。葱姜 ，

　　2，