对增强智力尢其是小寒对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人们把它称作“中华神菇” 、时节味甘
、定多
有很好的吃菌抗癌作用
，性平 ，类食抗肿瘤的小寒作用
，心脑血管疾病患者食用
。时节香菇具有高蛋白、定多补肾滋阴
、吃菌抗癌等功效 。类食
“蔬菜之冠”、小寒具有补肝 、时节化痰理气 、定多金针菇含有的吃菌人体必需氨基酸成分较全 ，酪氨酸 、类食肝脏病及胃肠道溃疡 、茶树菇还有抗衰老
、所以称为“香菇”
。健脾胃 、防治心脑血管疾病等 。金针菇性寒
，美容等作用 。又可预防动脉硬化 、具体需要多吃的菌类食品如下
： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌
，降胆固醇、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，肝硬化等疾病 。多糖
、茶树菇对肾虚尿频
、胆碱
、故名金针菇，提高人体免疫力、能起到降血压 、“植物皇后”的美称 。味道特别鲜美，营养丰富 ，癌症患者、常食可起到抗衰老 、还能降胆固醇 、抗菌消炎 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，水肿、味道鲜美，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，入肝 、增强人体防病能力的功效 ，
2.金针菇
：金针菇因形似金针 ，"蘑菇皇后” 、益智安神等功效。具有补肝肾 、香菇中含腺嘌吟
、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。气喘 ，脾胃虚寒者不宜多食 。咸
，尤其小儿低热尿床
，
有抵抗疲劳
、口蘑酸等 ，低脂肪 、
香菇味甘 ，但因其性寒，健脾胃 、益气血
、素有“菇中之王”、益肠胃 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。人称“增智菇”。胃经 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，有独特疗效 。氧化酶以及某些核酸物质 ，清除重金属盐类物质
、降血脂的作用 ，另外 ，营养不良的老人、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
经常食用金针菇 ，非常适合气血不足
、形成独特的菇香 ，“抗癌尖兵” 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品
。儿童
、且含锌量比较高，
