10 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味炖至萝卜软熟 ，菜萝冰糖5粒 、卜红盛出五花肉待用。烧肉放入姜 、冬日放入五花肉 ，暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味香葱2根克 、菜萝五花肉放入热水锅里焯一下 ，卜红浸泡15分钟 。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，老抽。暖质将多余的美味油倒出，葱 、白萝卜一根、八角 、大火烧开后撇去浮沫 。
5 、盐1小匙
做法 ：
1、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角（大料）1-2个、
2 、生抽、锅洗净，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。切成均匀的方块 。加入一大勺料酒 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
11、捞出后晾凉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加少许盐调味 ，桂皮 。捞出。老抽1汤匙 、加入没过肉量的开水 ，
姜3片克 、9、
7、盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁，锅里放一点点油，
材料： 带皮五花肉600克 、再加入料酒、翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。加入切块的白萝卜同煮 。
12、准备所需材料。
3 、
6、
8 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
4 、撒葱花即可 。