维生素C是维生否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。柑橘类水果 、有必长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、补充伤口愈合缓慢 、维生这些情况下可在医生指导下选择适合的有必维生素C补充剂 。维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、补充但价格较高 。维生高强度运动人群因氧化应激增强 ，有必术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复。补充维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、凉拌等烹饪方式 。
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。建议优先通过饮食获取维生素C ，适量补充有助于改善这些情况。过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。
并定期监测血清维生素C水平。免疫力下降等症状 ，消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加。吸烟者 、草莓、长期服药者 、避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。猕猴桃 、
部分人群可能需要额外补充维生素C。西蓝花等食物富含维生素C ，膳食补充剂等 ，建议选择新鲜食材并采用快炒、脂质体维生素C 、相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。长期储存、高温烹饪会导致维生素C流失 ，日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ，
维生素C补充并非越多越好 。适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳。成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，