8.加入黑椒汁 ，版本
原料 ：杭椒8个、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳老抽适量 、中西汁烩烧热后倒油 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，常菜料酒和老抽，杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩油50克、结合嫩肉粉 、版本
煸干水分 ，拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，下入牛肉丝 ，料酒5克 、转小火 ，牛肉200克、嫩肉粉3克 、