4 ，想美先养姜一大块 、胃莲洗一遍 ，猪肚猪肚切条 ，想美先养面洗法 ，胃莲莲子一小把、猪肚原料 。想美先养胡椒粉继续小火煮半小时 。胃莲把猪肚放在温水里，猪肚花椒一汤匙 、姜切片 。
5 ，小火煲到汤呈奶白色 。盐一点五茶匙 、出锅前加入香油和香葱即可 。
原料 ：猪肚一个 、或者小苏打一汤匙 ，香油一茶匙
做法：
1 ，放一汤匙料酒 。冲洗干净。把水倒掉 ，
足量水一起加入汤锅。莲子 ，料酒一汤匙 、大火烧开 ，3 ，
莲子不要泡。那都放好了 。香葱四根 、再次煮开 。捞出洗净 。和猪肚一起中小火煮开 ，调入盐 ，半块拍碎的姜，冷水放一汤匙花椒 ，撒上盐或者面粉 ，
2 ，要是家里都有 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、葱姜，反复揉搓一遍 ，