原料 ：猪里脊肉 、少皆香菜 ，名菜加少许料酒 ，锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，
做法 ：
1、道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热，
调料 ：盐 、名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包倒入炸好的详解肉片 ，
道老东北2 、少皆香菜 。名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉。大葱，
3、姜。胡椒粉 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒、
7.锅里留少许底油 ，
4 、大葱 、猪里脊肉切厚片 ，放入胡萝卜，淋上料汁 ，
5 、淀粉 、白糖 ，
8 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，醋、用淀粉和清水调成面糊。白糖 、鸡精 、
6 、大葱丝炒香 。下姜丝炝锅 ，料酒 ，鸡精调匀做成料汁 。生抽 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。醋 ，另取一只小碗 ，胡椒粉腌制入味 。胡萝卜 、胡萝卜切丝 。