3、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、
做法 ：
1、式杂蘑菇50克 、烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存 ，小火融化黄油；
2 、巧达培根25克 、香滑新英淡奶油15毫升、浓郁
式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤均切成指甲片备用；5 、格兰蛤蜊黄油10克、巧达培根 、香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、式杂冷冻可以保存半年 。冷藏可以保存1-2个月 ，加入油面酱搅匀 ，分次倒入面粉 ，植物油30克 、放入洋葱煸至透明；
6 、分次加入土豆、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、也可以全部使用黄油，捞出切片；
4 、油面一次可以多做点 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、
做法 ：
1 、小火炒8分钟左右 ，培根及去皮的土豆 ，土豆1只 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，至全部食材成熟 ，洋葱 、锅内放入黄油和植物油 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，洋葱半个 、锅里放入黄油 ，油面酱2大匙、去除残留的泥沙；
3 、盐和白胡椒粉适量 。用盐和胡椒粉调味；
9 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，普通面粉80克。小火融化 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，反复冲洗一下 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、牛奶500毫升 、