放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠蚝油、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠

　　4、咸蛋葱头

　　调料：食油、黄瘦粉有些厚了）

　　7 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋

　　2 、黄瘦生菜、肉肠

　　3、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生菜洗净  。

　　8 、

　　5、

　　10、咸蛋黄切片，生抽 、食盐、白糖、锅内烧开水，生姜 、

　　9、清水200克

　　配料：瘦肉、中间高四周低 ，

　　材料：粘米粉50克、咸蛋黄 、

　　6 、