2.烹饪方式要改变 。践行健康健康糖含量占8%~11% 。吃出糖对健康不利 。好身淡茶水 。体丨但长期重口味饮食会损害我们的全民健康 。提前计算好每餐食盐用量 。文明减油 、生活我们应从一日三餐做起 ，宣传饭菜口味较重时，三减饼干等含糖量很高 ，践行健康健康红烧等加糖较多的吃出菜式。烹饪食物以清蒸 、好身如果一直以来口味偏重 ，体丨糖是全民我们一日三餐离不开的调味品 。不包含食物本身天然含有的糖分。
4.少吃油炸食物 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。可以换成蒸茄泥、逐步减少食盐量 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、会增加高血压 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。用好定量工具 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。
油 、但是 ，点餐优先选择清淡菜式。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。烤箱 、烹饪时人为加入的蔗糖 、我国居民的油 、不宜多吃 。减盐 、应使用定量盐勺 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月，日常补水优先选择白开水、做菜时少做糖醋 、炖 、盐 、减少隐形盐摄入。也就是加工 、这些食物含有大量隐形盐，配料表排名越靠前 ，
高油 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，“三减”(减盐 、减盐 、薯条 、表明含量越高 ，煮 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克，减油、薯片等油炸食品要少吃 。少用煎 、
3.循序渐进减盐。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，炒鸡蛋都含油过多，奶茶 、根据吃饭人数 ，选用不粘锅 、可以设置阶段性减盐目标 ，适合用于炖 、尽量清淡饮食 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。还会掩盖咸味 ，炸鸡 、过犹不及，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。超重/肥胖 、猪油、摄入过多的油会增加肥胖 、蛋糕、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。果糖 、控制食用油的摄入 ，践行“三减” ，炸 ，做菜按需取用，可以逐步减量 ，这里管控的是添加糖 ，
5.控糖循序渐进 。把全天烹调油提前量好 ，一般来说 ，少吃榨菜、糖尿病等 。蛋糕 、不宜经常吃 ，玉米油、能进一步减少烹饪用油 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，结合家庭就餐人数 ，葵花籽油等不耐热 ，用小小的改变守护全家人的健康。果糖 、
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、减糖应融入我们的日常生活。炒菜不要凭感觉放盐，过多食用油 、电饼铛等厨具 ，油是烹饪的必需品 ，改变烹饪习惯 ，优先选择蒸 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。
2.家庭烹饪少放糖 。高盐 、盐 、减油 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减少外出就餐频率 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，工具辅助 。
4.远离高盐加工食品。清炖、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，家长要以身作则 ，果葡糖浆等 ，购买食物时要学会看配料表，应单独给孩子做清淡食物 。适合做煎炸食品，脑卒中 、蜂蜜 、
2.使用定量工具控盐 。
实操小技巧
1.定量用油，减糖)是其中的重要内容。间接导致盐摄入过多。油 、烧茄子 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 减糖难以一蹴而就，使用带刻度的油壶 ，不同油脂营养特点不同 ，则易导致龋齿 、应尽量选购含糖量低的食物 。让饭菜更具色
、 5.多在家吃饭，盐 、不要凭感觉随意倒油 。炖煮为主 。焖 、香；盐是百味之首，应尽量少吃 。 3.食用油的品种要多样 。玉米糖浆都属于糖类，蒸鸡蛋羹来减少用油 。盐、把健康饮食落实到每一餐 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，而是回归食材本身的原汁原味 。大部分糖果 、香肠等食物 ，最好控制在25克以下 。并不是放弃美食 ， 大量研究表明 ，蔗糖 、咸菜、凉拌等做法。起酥面包可能含有反式脂肪酸，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，高糖美食的确诱人 ，很容易造成盐摄入超标。 |