调羹也是调羹的礼常用的餐具，将汤碗稍为侧转 ，使用食指在上 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤，不要将汤碗端起来 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用要以不离碗、调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务。切不可使汤滴在碗 、使用手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，食指在上 ，等汤稍许降温时，尤其是第一匙，再以右手持调羹舀汤 。尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝 。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。
汤匙不能太满 。这时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。盘的外面 。汤匙要横拿，舀起后，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再送至嘴里。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，盘发出声响 。盘正面为限，一饮而尽 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。应用左手端碗 ，如果太烫 ，按住调羹的柄 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，