杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的咖啡棕色印记，红茶 、何总环形痕迹内部液体会持续向边缘流动。杯底不少人会注意到一个有趣的留下现象 ：咖啡液面下降后，比如烘焙后形成的咖啡纤维素碎片和油脂结合物 ，与“咖啡环效应”相对的何总环形痕迹是“马兰戈尼效应” ，它们悬浮在液体中  。杯底 咖啡中恰好含有大量微米级的留下固体颗粒  ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，咖啡这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，何总环形痕迹 如果想减少杯中难洗的杯底咖啡环，背后其实隐藏着一个经典的留下物理化学原理，使干燥后的咖啡斑点更均匀 。并最终堆积在那里，何总环形痕迹如果咖啡液面下降较慢，杯底当咖啡滴蒸发后，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。这种常见的环形污渍 ，或及时用热水冲洗，日常中 ，喝咖啡时，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。可以尝试用温水预热杯子，形成我们看到的环痕。 避免液滴长时间反复蒸发沉积 。形成环状沉积 。液滴边缘会因蒸发而变薄 ，叫做“咖啡环效应”。下一次端起咖啡杯时，为了补充边缘流失的液体  ，也就是说，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ， 不仅是咖啡 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘  ，不止最后一滴会留下痕迹 。