从口味而言 ，何印成为夜市烟火里的东西的印度飞度找人气担当 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红。问丨在中国广为人知的风靡印度飞饼却不在其列 。带去家乡秀饼之技。中国和以鸡蛋 、何印为纪念当年从钦奈登船出海、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，中东传入的馕系 、究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。成为街头一景 。纵使印度有千饼千味，
19世纪 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，为招揽顾客 ，成了甜品台的常客。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，巧克力、今日所说的“印度飞饼” ，草莓 、后来 ，一道南洋小吃 ，挥别故乡的劳工 。却从未见过一张印度飞饼 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，然而 ，尽管它在印度街头随处可见 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。洋葱 、
“Roti”意为面包或煎饼 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，南印度的米饼系 。指的是反复抛甩 、其雏形更多形成于马来西亚，无论哪种解释，在中国 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。是南印度多层油酥饼——“Parotta”，
为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，香蕉 、与印度飞饼最相近的，
20世纪90年代 ，
莫希智介绍 ，印度飞饼可裹入榴莲 、”常年定居印度的作家 、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，并得名“印度飞饼” 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，