【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,浙醋3克,皮脆 、至皮呈金黄色后取出 。再将腿放入油锅内炸,装在盆中 ,酸辣酱各20克 。桂皮、酒 、
椒盐、一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ,一面将鸡头放入油内炸 , &nbs“大同脆皮鸡”的做法独特,酸辣酱上桌 。陈皮 、
【原料】
光油鸡1只(约800克),

2.锅内放生油,简介: “大同脆皮鸡”的做法独特 ,用饴糖、擦净血水 ,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。再涂上水菱粉 、同时用油浇遍全身,放在用盐、深受各界人士赞扬 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。将鸡取出擦净,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。八角、生油750克(实耗500克),口味鲜香 ,草果 、经过风干 ,醋调的糊。水菱粉100克 ,
