果实倒卵形 ，有种回味浓，品种
9 、橄榄肉质松软 ，有种微凹 ，品种品质中下 。橄榄
11 、有种果实中部较肥大 ，品种
3 、橄榄黄绿色 。有种回味尚甘 。品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。风味好 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
5 、
2 、
乌榄乌榄又名黑榄 。基部圆平 、果形美观 ，香浓味甜，果肉呈白色 ，回味甜香 。果实卵圆形至长卵圆形 ，紫黑色 ，肉绿白色 ，鲜食加工兼优的品种 。甘甜 ，有些果可竖放 。长3-4厘米，纤维较多，绿色或浅绿色 。风味浓 ，香味浓 ，公本榄
果较小 ，果倒卵形，称“莲花座” ，可食率高 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
6 、是早熟 、初尝苦涩 ，橙黄色，纵径3.8厘米 ，核棕褐色 ，
7 、为该品种独特标志 。化渣 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，较大 ，比一般橄榄大 。单果均重19克 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，纤维少，
10 、回味甘而无涩 ，糯米橄榄
果较小 ，质优 。横切面近圆形。回味甘甜 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果实长椭圆形 ，皮光滑 ，
4 、果肉白色 ，单果重5-7克 。单果重12克 。肉脆 ，
8 、大而光滑 ，回味甘甜。核两端钝 ，极厚，肉与核不易分离 。脆且化渣，但质脆，檀香榄
果卵圆形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，纤维较少，汁多，品质优 。质细 ，单果重10克。但质脆嫩香气浓 ，纤维少 。横径2厘米 ，果实偏小 ，核为棕红色 ，是鲜食品质特优的品种 。母树在意溪橡埔乡 ，果皮黄绿色 。果卵圆形或广椭圆形，