2.半碗低筋粉 ，最美鸡蛋 、法虾切片 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日虾仁 、最美适量生抽搅拌均匀，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，学习夏日肉馅 、最美再塞上肉 ，法虾放上一个虾仁，取一个茄夹 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，香油 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，每两片中间不切断 ，保持中火 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，葱姜 、
原料 ：茄子、加入一大勺花生油和少许香油 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，加入适量水 ，加入一点料酒 ，最后快好了时开大火 ，加少许味极鲜酱油 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，油热后，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，面粉 、