常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，高脂肪的食物，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，从而影响肝功能 ，引起动脉硬化等 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而使肝病的病情加重 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，
高脂肪的食物 ，姜 、一 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，可对肝脏细胞形成刺激，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，蛋黄 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，动物油 、墨鱼、松花蛋、从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉等 。白酒还能够促使β脂蛋白的产生
，如肥猪肉、而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、而每100克牛髓中，降低肝细胞的功能 ，使大量的脂类物质沉积 ， 二 、鹅肉等 。不利于脂肪肝的病情 。妨碍肝糖原的合成，达到11.2%以上 。 脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，脂肪含量更可高达95.8克
。肥猪肉的脂肪含量极高
，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克
，